Mašekov mlyn
rodinná farma
Ponúkame produkty pestované a chované na základe ekologických princípov priamo na farme. Je možné ich zakúpiť prostredníctvom predaja z dvora priamo na farme alebo získať prostredníctvom výmenného obchodu (LETS) či už za iný tovar alebo služby.
Včelí med
Med a iné včelie produkty sú známe svojou všestrannou liečivou silou. Nie je to len chutná a zdravá potravina, ale predovšetkým je známy svojimi antibiotickými a protizápalovými účinkami. Náš med je zozbieraný včelami, ktoré chováme priamo na Mašekovom mlyne. V jeho okolí sú vhodné a vyvážené znáškové podmienky a preto máme v priebehu roka k dispozícii niekoľko druhov medu – repkový, agátový a slnečnicový med.
Okrem predaja medu a včelích produktov si včelárstvo na farme plní aj svoju environmentálnu a osvetovú funkciu. Pravidelne organizujeme stretnutia včelárov a exkurzie zamerané na vzdelávanie všetkých vekových kategórií. Cieľom je podporovať včelárstvo ako také a posilňovať kontakt detí s prírodou, aby chápali jej zákonitosti a prepojenia. Viac sa dozviete na http://www.vceliafarma.sk/
Zelenina
Pri pestovaní zeleniny na farme využívame viaceré permakultúrne prístupy. Pestovanie bez chémie je náročnejšie na konečné vyprodukované množstvo zeleniny, no v prípade nadprodukcie je zelenina v ponuke predajom z dvora. Našim cieľom je zapojiť sa aj do komunitou podporovaného poľnohospodárstva (CSA). Vytvoriť si priame vzťahy s ľuďmi v zmysle farmár – odberateľ a stať sa tak zdrojom zdravých lokálnych potravín. O aktuálnej ponuke zeleniny a možnostiach odberu budeme aktuálne informovať.
PONUKA: ..momentálne vypredané..
Ovocie
Na farme pestujeme niekoľko odrôd sliviek, hrusiek, jabloní. Pestovaním bez používania chemických prostriedkov, správnym ovocinárskym ošetrovaním a svojou vlastnou odolnosťou dosahujú stromy kvalitnú a bohatú úrodu. Ovocie je vhodné na priamu konzumáciu, prípravu zdravých biopokrmov a nápojov, či zimné uskladnenie.
PONUKA: ..momentálne vypredané..
objednaj...
Jablká
Na farme pestujeme niekoľko odrôd jabloní. Pestovaním bez používania chemických prostriedkov, správnym ovocinárskym ošetrovaním a svojou vlastnou odolnosťou dosahujú jablone kvalitnú a bohatú úrodu. Jablká sú vhodné na priamu konzumáciu, prípravu zdravých biopokrmov a nápojov, či zimné uskladnenie.
Jablká odrôd: coxova reneta
oldenburgovo (foto)
starkinson
jonathan
ontário (foto)
golden delicius (foto)
Košikárske prútie
Vŕba je jednou z hlavných zložiek porastu pri rieke Žitava. Korene vŕby dobre viažu pôdu, spevňujú brehy a zabraňujú erózii alebo ju spomaľujú. Vŕba má dobrú pňovú a koreňovú výmladnosť, čo sa využíva na získavanie prútia v „hlavovom hospodárení“, pri ktorom sa orezávajú vŕbové prúty, ktoré sa dajú následne využiť na výrobu košíkov. Vŕby sa tým formujú do tvaru tzv. hlavových vŕb. Tieto hlavy slúžia ako hniezdisko pre mnohé druhy živočíchov, hlavne hmyzu a vtákov.
Vysoká hladina spodnej vody a vlhká pôda poskytujú ideálne podmienky na vysádzanie vŕb na farme a vznik Salicária. Niektoré druhy vŕb tak poskytujú svoje prútie na ďalšie spracovanie (živé stavby, LandArt) .
Ak vás zaujíma košikárske remeslo a radi by ste sa priučili tomuto umeniu našich starých otcov, organizujeme na farme pravidelne kurz tradičného košikárstva.
objednaj...
Hortobádska racka
Táto skrutkorohá ovca patrí medzi najstaršie domestikované zvieratá. Má nevšedný vzhľad - dlhú, kučeravú vlnu prevažne čiernej farby, ušľachtilú hlavu, dlhé točené rohy v tvare V. Územie, odkiaľ pochádza táto pôvodom stepná ovca sa nachádza pri Malej Ázii, ktoré má šírku asi 100 km a hraničí s Čiernym morom. Pochádzajú z obdobia asi l0.000 rokov pred Kristom. V dnešnej dobe žije najznámejšia populácia racky v Hortobágyi, ale chovajú ju aj v Nagykunságu ako génovú rezervu. Najväčšia populácia racky na Slovensku sa nachádza práve na rodinnej farme Mašekov mlyn.
Ovca je nenáročná a chová sa aj tam, kde iné druhy prežijú iba s problémami. Je odolná a životaschopná. Ovca bola výborná živá konzerva. Okrem toho, že spásala porasty dávala mlieko a mäso. viac...
CENA: dohodou objednaj...
Slovenská biela hus
Slovenská biela hus je slovenské národné plemeno, ktoré pochádza z okolia Nitry. Patrí medzi stredne ťažké plemená husí ušľachtilého vzhľadu vhodné na produkciu mäsa, pečene a peria. Veľmi dobre zužitkováva pastvu a má zachovaný pud kvokavosti. Znáška 14 až 18 vajec a dožíva sa 12 rokov. viac...
CENA: dohodou objednaj...